当店のタレは鰻もりやま創業時から受け継ぎ、何十年も継ぎ足し継ぎ足ししてきました伝承のタレです。
どんな日でも毎日、湿度や温度を確認し、風味や質に影響がでないように細かな調整を行って育ててきた宝物のタレ。
このもりやま伝承のタレを少しですが、一般にもお分けしております。
この黄金色のタレが鰻をさらに美味しくします。しかし！美味しくするのは鰻だけではありません。
実はこの伝承のタレは、鰻の蒲焼きだけではなく、いろいろな料理に使える万能タレです。
きんぴら・煮付け・丼もの・すき焼き・とりの照り焼き・野菜炒めの隠し味などなど、様々な料理を抜群に美味しくしれてくれます。
ぜひお試しください。
○添加物や防腐剤など一切使用していません。
万能タレはこんな料理に！
煮物、煮付け、きんぴら、どん物、すき焼き、照り焼き、炒め物の隠し味など
